دانلود پاورپوینت رب گوجه فرنگی جهت رشته صنایع غذایی در 45 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش
قدیم‌ترها اغلب خانواده‌ها رب گوجه را در منزل تهیه می‌‌کردند وکمتر کسی حاضربود رب مصرفی خود را خریداری کند اما رفته‌رفته با راه‌اندازی کارخانه‌های تولید کننده این محصول و تغییر شکل سبک زندگی دیگر کمتر کسی به روش سنتی و معمول گذشته رب را در منزل تهیه می‌‌کند؛ خوشبختانه برندهای موجود در بازار با افزایش سطح کیفی محصولات خود و استفاده حداقلی از مواد نگهدارنده سعی کرده‌اند علاوه بر حفظ ارزش غذایی گوجه فرنگی پاسخگوی مناسبی برای نیاز مصرف‌کنندگان باشند؛ اما همیشه در کنار محصولات با کیفیت و معتبر محصولات غذایی فاقد کیفیت و نامعتبر در بازار مصرف به فروش می‌‌رسند و به‌همین دلیل افزایش سطح آگاهی مصرف کنندگان نسبت به معیارهای کیفی محصولات غذایی، بسیار حایز اهمیت است.
فهرست مطالب:
ویژگیهای فیزیکی
ویژگی های شیمیایی
ویژگی های میکروبی
خطرات احتمالی فیزیکی
خطرات احتمالی میکروبی
محصول تولیدی طرح
کاربرد محصول
استاندارد های رب گوجه فرنگی
تکنولوژی
مواد مورد استفاده برای بسته بندی
دستگاه ها
میکروبیولوژی
هردل
