دانلود پاورپوینت تغذیه و دیابت جهت رشته تغذیه در 13 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

تغذیه سالم یکی از 5 گام اصلی برای مدیریت دیابت و کنترل قندخون می باشد. پروتئین ها باید حدود 20-10 درصد کالری روزانه شما را تأمین کنند. در مواردی که آسیب کلیه ناشی از دیابت وجود دارد ممکن است این مقدار کمتر شود. مصرف حساب شده مواد قندی از جمله شکر مجاز می باشد. لازم به توضیح است که تا چند سال پیش افراد مبتلا به دیابت از خوردن غذاهای حاوی کربوهیدراتهای ساده مثل قند و یا شیرینی به طور کامل منع می شدند ولی تحقیقات جدید نشان داده اند که تفاوت چندانی میان کربوهیدراتهای ساده و مرکب از نظر میزان بالا بردن قند خون وجود ندارد. در واقع مصرف بعضی از غذاهای حاوی نشاسته مثل نشاسته مثل سیب زمینی، قند خون را حتی بیشتر از خوردن شکر بالا می برد. بنابراین شما می توانید در رژیم غذایی خود از کربوهیدراتهای ساده نیز استفاده کنید. مصرف روزانه فیبر باید حداقل 20 گرم باشد. بنابراین از مواد غذایی زیر که هر واحد از آنها حداقل 3 گرم فیبر دارد، بیشتر استفاده کنید:
نان جوی سبوس دار، نان سنگک، جوی پوست نکنده، ذرت
بادام، بادام زمینی، فندق‌، گردو
انواع لوبیا، عدس‌، سویا
سبزیجات شامل لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج، گل کلم، اسفناج
میوه ها شامل توت فرنگی، شاه توت،‌ گلابی، سیب ( مخصوصاً با پوست)، پرتقال
مقدار کلسترول مصرفی روزانه باید کمتر از 300 میلی گرم باشد. لازم به توضیح است که کلسترول نوعی چربی است که در غذاهایی مانند گوشت (مخصوصاً گوشت قرمز) زرده تخم مرغ، دل و جگر و لبنیات دیده می شود و بالا بودن آن عامل مهمی در ایجاد بیماریهای قلبی و عروقی است. در جدول زیر مقادیر کلسترول تعدادی از غذاها آورده شده است.

فهرست مطالب:
اهداف تغذیه درمانی در دیابت ملیتوس
هرم مواد غذایی
گروه نان و غلات و مواد نشاسته ای
گروه میوه ها
گروه سبزیجات
گروه شیر
گروه گوشت و جانشین های آن
گروه چربی ها و روغن ها
راهنمای مواد غذایی غیر مجاز در افراد دیابتی
مواد غذایی با نمایه گلیسمی بالا (بیشتر یا مساوی 70)
مواد غذایی با نمایه گلیسمی پایین (کمتریا مساوی 55)
نحوه رعایت رژیم غذایی در طی بیماریهای حاد و بروز بی اشتهایی در بیمار
توصیه های رژیمی سودمند در صورت بروز فشار خون